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Matcha
"Mousse de Jade liquide". Thé vert prestigieux,
réduit en poudre à l'aide d'une meule
en pierre et destiné à la cérémonie
du Cha No Yu. Battu au fouet dans un grand bol, tonique et puissant. |
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Gyokuro Asahi
Oeuvre d'art des thés japonais, les Gyokuro
sont récoltés à la main et roulés plusieurs
fois jusqu'à prendre l'aspect d'une aiguille
de pin, de couleur vert foncé. L'infusion est douce,
sans verdeur ni amertume, un peu sucrée, un peu maïs. |
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Japan Meiji
Des feuilles en aiguilles de pin vert foncé, une liqueur
jaune intense très aromatique et facile à boire. Pas
d'amertume ni d'astringence pour ce très grand
thé: une tasse de velours. |
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Tamaryokucha
Première récolte surnommée "la boisson
des joailliers". Sa liqueur est intense, nuancée, mi-fleurie
mi-fruitée, légèrement chataigne, avec une
pointe de verdeur. |
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Kukicha "C"
En marge de la production traditionnelle avec ses feuilles
étonnantes et ses brindilles de l'année. Le
goût en est très doux, ample, avec des saveurs marines
discrètement sucrées et crémeuses. |
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Sencha Makoto Makinohara
Thé vert de première qualité à la saveur
nuancée. Feuilles plates, bien travaillées, de couleur
vert émeraude, offrant une tasse délicate, apportant
une sensation de fraicheur. |
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Ama Cha
Thé rarissime dont le parfum, le goût et l'arrière-goût
sont très différents; on y trouve un parfum de mousse,
un goût sucré et boisé, et l'arrière-goût
persistant fait songer à la réglisse. |
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Mélange Zen
L'unicité de ce Blend vient du mariage entre
thés verts de Chine et du Japon. La tasse, très riche,
passe de nuances marines à un arrière-goût acidulé.
Une association mythique. |
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Japan Sencha
Thé quotidien au Japon, à feuilles longues et plates,
au goût iodé et légèrement fruité,
à la tasse jaune d'or . Comme tous les thés
verts, le Japan Sencha facilite la digestion. A boire toute la journée. |
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Hojicha
Surprenant thé vert grillé, aux feuilles
larges, au goût agréable dans des nuances marines et
boisées à la fois. Très faible teneur en théine.
Peut être bu toute la journée et aux repas. |
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Japan Lime
Un Sencha ensoleillé par son association audacieuse avec
le citron. Tasse pleine, sans agressivité. Agréable
à boire dès le matin mais aussi glacé l'après
midi. |
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Thé vert Orange-Citron
Ce Sencha est harmonieusement tonifié par les agrumes vifs
et frais que sont l'orange et le citron. La tasse est dorée
et rafraichissante, aussi bien chaude le matin que glacée
dans la journée. |
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Thé vert aux 7 agrumes
Pétales de fleurs d'oranger et écorces d'agrumes
(citron, citron vert, oranges douce et amère, pamplemousse,
mandarine et bergamote) donnent un superbe équilibre à
l'infusion riche en vitamines. A déguster chaud ou
glacé. |
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Mélange Baby Doll
Un peu de thé noir dans ce mélange de thés
verts aux accents d'agrumes et de fraise. Goût fruité
et suave pour l'après midi. |
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Thé du printemps
Ce thé vert aux nuances florales flirte avec le parfum des
fruits rouges et dévoile les accents toniques des agrumes.
Souffle de fraicheur sain et régénérant. |
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Hana Matsuri
"Fête des fleurs". Merveilleusement décoré
par les baies rouges et les pétales de rose qui le parfument
subtilement, ce mélange aux arômes doux et suaves,prolonge
le charme et la poesie de la fête des fleurs. |
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Thé vert des vacances
Duo de Sencha et de Gunpowder sur un lit de feuilles de
menthe pour un accord poivré et tonique. |
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Kimono
Superbe robe colorée pour ce thé vert délicatement
aromatisé à la pêche et à l'abricot.
Fruité et léger pour tous les amateurs de thé
vert. |
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Sencha de la Vahiné
La vanille, reine capricieuse des épices (la culture en est
difficile) vient ennoblir la légèreté de ce
Sencha, le rendant très suave pour les après-midi
de détente. |
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Toffee
Inclassable mais création originale à découvrir.
Toute la suavité du caramel anglais a été mélée
à ce Sencha, y glissant des nuances cacaotées. |
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Genmaicha
L'alliance du riz soufflé mélé aux grandes
feuilles plates de ce thé Bencha (feuilles basses) est originale.
Amusante à voir et savoureuse à boire, avec des nuances
miellées. Aux repas. |
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Fleurs de cerisiers
Beaucoup de charme et de finesse pour ce Sencha extrêmement
délicat qu'enveloppent le fruité de la cerise
et la suavité de l'amande. |
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Gan Cau
Ce thé vert du Japon est parsemé de fleurs
de mauve et de batonnets de réglisse qui accentuent les qualités
digestives et désaltérantes. |
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Noel en sencha
Thé vert lumineux, pour un Noel aux saveurs sucrées
et amandées: les agrumes et les fruits rouges sont apaisés
par la suavité de l'amande. Thé de plaisirs
partagés. |
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Sencha Hanabi
Les morceaux de noisette, d'amandes et les fleurs de mauve
apportent des nuances chaleureuses, douces et enveloppantes à
la saveur marine du Sencha. |
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Thé du Tao
Ce Sencha offre l'ambiance chaleureuse et intimiste
des maisons de thé traditionnelles, lieux de rencontre et
de simplicité. Tasse d'éternité. |
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Sencha Citron-Gingembre
Ce Sencha est rehaussé de zestes de citron et de
morceaux de gingembre qui en éclairent la saveur et rendent
la boisson tonifiante. |
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Thé des Alizés
Thé vert agrémenté de pétales de fleurs
et de morceaux de pêche blanche, de kiwi et de pastèque.
Superbe équilibre entre les différentes fraicheurs
désaltérantes. A déguster chaud ou glacé. |
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Le petit Chaperon rouge
Ce thé vert du Japon est parfumé de fruits rouges.
Petites groseilles, fraises, framboises et cerises lui confèrent
un goût délicieux et du caractère. |
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Shisendo
Thé vert de tous les instants. Les trois oranges, douce,
amère et verte composent une aromatisation fine et légère,
apportent une sensation de fraicheur et une note fruitée.
Peut se boire glacé. |
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Sencha à la bergamote
Inévitable rencontre entre le thé vert du Japon et
la bergamote. La fine fluidité du Sencha "bousculée"
par la fraicheur de la bergamote, bon réveil assuré! |
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Guruchka sencha
Sur un thé japonais la bergamote et les agrumes rivalisent
pour conquérir le palais et ce dès le matin. C'est
une adaptation du célèbre "goût russe". |
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Sencha Orange-Caramel
Les saveurs marines du Sencha sont adoucies par la suavité
du caramel et rehaussées par les accents d'agrumes. |
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