Thés du Japon

Thés verts nature


Matcha

"Mousse de Jade liquide". Thé vert prestigieux, réduit en poudre à l'aide d'une meule en pierre et destiné à la cérémonie du Cha No Yu. Battu au fouet dans un grand bol, tonique et puissant.

Gyokuro Asahi

Oeuvre d'art des thés japonais, les Gyokuro sont récoltés à la main et roulés plusieurs fois jusqu'à prendre l'aspect d'une aiguille de pin, de couleur vert foncé. L'infusion est douce, sans verdeur ni amertume, un peu sucrée, un peu maïs.

Japan Meiji

Des feuilles en aiguilles de pin vert foncé, une liqueur jaune intense très aromatique et facile à boire. Pas d'amertume ni d'astringence pour ce très grand thé: une tasse de velours.

Tamaryokucha

Première récolte surnommée "la boisson des joailliers". Sa liqueur est intense, nuancée, mi-fleurie mi-fruitée, légèrement chataigne, avec une pointe de verdeur.

Kukicha "C"

En marge de la production traditionnelle avec ses feuilles étonnantes et ses brindilles de l'année. Le goût en est très doux, ample, avec des saveurs marines discrètement sucrées et crémeuses.

Sencha Makoto Makinohara

Thé vert de première qualité à la saveur nuancée. Feuilles plates, bien travaillées, de couleur vert émeraude, offrant une tasse délicate, apportant une sensation de fraicheur.

Ama Cha

Thé rarissime dont le parfum, le goût et l'arrière-goût sont très différents; on y trouve un parfum de mousse, un goût sucré et boisé, et l'arrière-goût persistant fait songer à la réglisse.

Mélange Zen

L'unicité de ce Blend vient du mariage entre thés verts de Chine et du Japon. La tasse, très riche, passe de nuances marines à un arrière-goût acidulé. Une association mythique.

Japan Sencha

Thé quotidien au Japon, à feuilles longues et plates, au goût iodé et légèrement fruité, à la tasse jaune d'or . Comme tous les thés verts, le Japan Sencha facilite la digestion. A boire toute la journée.

Hojicha

Surprenant thé vert grillé, aux feuilles larges, au goût agréable dans des nuances marines et boisées à la fois. Très faible teneur en théine. Peut être bu toute la journée et aux repas.

Thés verts parfumés


Japan Lime

Un Sencha ensoleillé par son association audacieuse avec le citron. Tasse pleine, sans agressivité. Agréable à boire dès le matin mais aussi glacé l'après midi.

Thé vert Orange-Citron

Ce Sencha est harmonieusement tonifié par les agrumes vifs et frais que sont l'orange et le citron. La tasse est dorée et rafraichissante, aussi bien chaude le matin que glacée dans la journée.

Thé vert aux 7 agrumes

Pétales de fleurs d'oranger et écorces d'agrumes (citron, citron vert, oranges douce et amère, pamplemousse, mandarine et bergamote) donnent un superbe équilibre à l'infusion riche en vitamines. A déguster chaud ou glacé.

Mélange Baby Doll

Un peu de thé noir dans ce mélange de thés verts aux accents d'agrumes et de fraise. Goût fruité et suave pour l'après midi.

Thé du printemps

Ce thé vert aux nuances florales flirte avec le parfum des fruits rouges et dévoile les accents toniques des agrumes. Souffle de fraicheur sain et régénérant.

Hana Matsuri

"Fête des fleurs". Merveilleusement décoré par les baies rouges et les pétales de rose qui le parfument subtilement, ce mélange aux arômes doux et suaves,prolonge le charme et la poesie de la fête des fleurs.

Thé vert des vacances

Duo de Sencha et de Gunpowder sur un lit de feuilles de menthe pour un accord poivré et tonique.

Kimono

Superbe robe colorée pour ce thé vert délicatement aromatisé à la pêche et à l'abricot. Fruité et léger pour tous les amateurs de thé vert.

Sencha de la Vahiné

La vanille, reine capricieuse des épices (la culture en est difficile) vient ennoblir la légèreté de ce Sencha, le rendant très suave pour les après-midi de détente.

Toffee

Inclassable mais création originale à découvrir. Toute la suavité du caramel anglais a été mélée à ce Sencha, y glissant des nuances cacaotées.

Genmaicha

L'alliance du riz soufflé mélé aux grandes feuilles plates de ce thé Bencha (feuilles basses) est originale. Amusante à voir et savoureuse à boire, avec des nuances miellées. Aux repas.

Fleurs de cerisiers

Beaucoup de charme et de finesse pour ce Sencha extrêmement délicat qu'enveloppent le fruité de la cerise et la suavité de l'amande.

Gan Cau

Ce thé vert du Japon est parsemé de fleurs de mauve et de batonnets de réglisse qui accentuent les qualités digestives et désaltérantes.

Noel en sencha

Thé vert lumineux, pour un Noel aux saveurs sucrées et amandées: les agrumes et les fruits rouges sont apaisés par la suavité de l'amande. Thé de plaisirs partagés.

Sencha Hanabi

Les morceaux de noisette, d'amandes et les fleurs de mauve apportent des nuances chaleureuses, douces et enveloppantes à la saveur marine du Sencha.

Thé du Tao

Ce Sencha offre l'ambiance chaleureuse et intimiste des maisons de thé traditionnelles, lieux de rencontre et de simplicité. Tasse d'éternité.

Sencha Citron-Gingembre

Ce Sencha est rehaussé de zestes de citron et de morceaux de gingembre qui en éclairent la saveur et rendent la boisson tonifiante.

Thé des Alizés

Thé vert agrémenté de pétales de fleurs et de morceaux de pêche blanche, de kiwi et de pastèque. Superbe équilibre entre les différentes fraicheurs désaltérantes. A déguster chaud ou glacé.

Le petit Chaperon rouge

Ce thé vert du Japon est parfumé de fruits rouges. Petites groseilles, fraises, framboises et cerises lui confèrent un goût délicieux et du caractère.

Shisendo

Thé vert de tous les instants. Les trois oranges, douce, amère et verte composent une aromatisation fine et légère, apportent une sensation de fraicheur et une note fruitée. Peut se boire glacé.

Sencha à la bergamote

Inévitable rencontre entre le thé vert du Japon et la bergamote. La fine fluidité du Sencha "bousculée" par la fraicheur de la bergamote, bon réveil assuré!

Guruchka sencha

Sur un thé japonais la bergamote et les agrumes rivalisent pour conquérir le palais et ce dès le matin. C'est une adaptation du célèbre "goût russe".

Sencha Orange-Caramel

Les saveurs marines du Sencha sont adoucies par la suavité du caramel et rehaussées par les accents d'agrumes.