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Saveurs du Lundi et événements

Saveurs et Harmonie à Toulouse Game Show Ohanami 2010

Les 10 et 11 avril Saveurs et Harmonie c'est rendu au TGS OHANAMI qui c'est tenu au Diagora de Labège. Le TGS OHANAMI est une déclinaison, plus intimiste, du salon TGS TOULOUSE GAME SHOW. Le Ohanami est une fête au japon, et nous comptons en faire une fête, avec vous, les 10 et 11 avril 2010 ! Ces deux journées seront focalisées sur le Japon, traditionnel et high tech, avec un pôle culturel en partenariat avec le Centre Culturel Franco-Japonais de Toulouse (CCFJT), mais aussi avec du manga (éditeurs, concours, cosplay...) et jeux vidéo (bornes d'arcade, jeux musicaux, PC en 3D, etc...) Vous trouverez toutes les informations sur le site internet du salon :www.tgs-ohanami.fr

Saveurs et Harmonie au Village Asiatique Toulouse 2010 : Nouvel an Chinois

Le 14 février 2010 nous entrons dans l'année du TIGRE DE FER.
Saveurs et Harmonie, pour fêter l'événement était au Village Asiatique proposé dans le cadre du Festival Made In Asia. Cet événement constitue un rendez-vous unique en France avec le continent asiatique, acteur majeur de la scène géopolitique, économique et culturelle mondiale au XXI° siècle. Une trentaine de partenaires culturels vont partager avec le public plus de 150 spectacles, lectures, expositions, conférences, films, rencontres culinaires et ateliers culturels.

Saveurs du Lundi de février 2009 : Nouvel An Chinois

Le 26 janvier 2009 nous entrons dans l'année du BUFFLE. La fête du nouvel an chinois est à l'origine de l'annonce des beaux jours avec le solstice d'hiver. Depuis l'antiquité, les paysans honorent la fin de l'hiver pour marquer la nouvelle année lunaire. Ce jour là, l'empereur devait accomplir des rites en l'honneur du ciel et vénérer les ancêtres. Cette fête débute le onzième jour du onzième mois du calendrier lunaire, pour s'achever le dernier jour du douzième mois lunaire.

Causeries et Dégustations

Saveurs et Harmonie à Toulouse Game Show 2009

Saveurs et Harmonie a été invitée par l'équipe TGS 2009 pour présenter deux conférences sur le thème "L'arrivée du thé au Japon".

Samovar : le thé à la russe

Un samovar est un ustensile pour faire du thé en Russie, en Perse (Iran) et dans quelques autres pays. Traditionnellement, le samovar a une partie centrale qui contient le charbon destiné à chauffer l'eau.La partie basse est remplie d'eau, tandis que dans la petite théière du haut, infuse un thé noir très fort. De nos jours, les samovars sont électriques, mais l'utilisation générale reste la même. Le thé que l'on tire de la théière doit être allongé avec l'eau chaude qui s trouve en dessous. Symbole d'hospitalité et d'un certain art de vivre, le thé est une boisson de rassemblement entre les hommes.

Causeries/dégustations de thé au Salon de thé Jardin Enchan'Thé

Le dimanche 10 Janvier, au Jardin Enchan'Thé, salon de thé à Cazères, Saveurs & Harmonie a proposer une causerie dégustation de thé sur le thème Histoire du thé
Ces causeries dégustations auront lieu tous les premiers dimanches de chaque mois. Vous trouverez des informations sur cette causerie et d'autres manifestations qui ont lieu au salon de thé dans l'article suivant paru dans La Depêche

Cérémonies de thé

Cérémonies de thé du Japon

"Fais un délicieux bol de thé. Dispose le charbon de bois de façon à chauffer l’eau. Arrange les fleurs comme elles sont dans les champs. En été, évoque la fraîcheur, en hiver, la chaleur. Devance en chaque chose le temps Prépare-toi à la pluie. Aie pour tes invités tous les égards possibles". Sen no Rikyū